सॉफ्ट रवा इडली का राज जो कम जगह ही बताया गया है
रवा इडली की खासियत यह है की ये झट पट बन जाता है। इस बार हम सॉफ्ट और मजेदार रवा इडली सीखेंगे कुछ बातो का ध्यान रखकर इडली सॉफ्ट बन सकती है।
प्रमुख सामग्री
- सूजी 500 gm
- दही 200 gm
- Eno के 3 सेसे
सॉफ्ट रवा इडली रेसिपी
- सूजी को दही में मिलाना है अच्छी तरह की इसमें गाठ न रहे स्वादनुसार नमक डाल दे इस समय
- लगभग 10-15 मिनट छोर दे हल्का पानी डालकर इससे सूजी सॉफ्ट हो जाएगी
- बनाने समय आप दो बाउल रखेंगे एक में घोल होगा और दूसरे में थोड़ा थोड़ा घोल निकलकर करीब आधा टीस्पून Eno को मिक्स कर फटना है और साचे में डालना है अगर घोल ज्यादा गाढ़ा है तो हल्का पानी डालकर मिला ले आपको इतना पानी डालना है की फटते समय हाथ रुके न।
- बस 10 मिनट पकाये और परोसे सॉफ्ट इडली
घोल न ज्यादा टाइट न ज्यादा ढीला होना चाहिए !
