Cooker Leakage: खाना बनाते समय कुकर की सीटी से निकलता है पानी, फॉलो करे ये आसान टिप्स
Pressure Cooker Leakage: खाना बनाने के दौरान कुकर का कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है, जैसे दाल उबालने, चावल पकाने, सब्जी बनाने आदि। हालांकि कई बार खाना बनाते वक्त कुकर की सीटी से पानी निकलने लगता है और आस-पास का एरिया गंदा हो जाता है।
आपके साथ भी कई बार ऐसा हुआ होगा। आज हम इसी मुद्दे पर बात करेंगे। हम आपको ऐसे आसान टिप्स के बारे में बताएंगे, जिससे आप कुकर का लीकेज रोक सकते हैं और अपने किचन को बिल्कुल साफ रख सकते हैं-
1. रबर की स्थिति की जांच करें
रबर प्रेशर कुकर का एक महत्वपूर्ण पार्ट होता है जो इसे बंद करने में मदद करता है। यदि यह रबर ढीली या बिगड़ी हुई है, तो कुकर से पानी बह सकता है। यदि ऐसा हो, तो आप कुकर की रबड़ को तुरंत बदल दें।
2. कुकर के ढक्कन की जांच करें
प्रेशर कुकर का ढक्कन की जांच जरूर करे, यह सुरक्षित रूप से फिट होना चाहिए। यदि यह ढ़ीला है या गलत है, तो कुकर से पानी बह सकता है। सुनिश्चित करें कि ढक्कन सही तरीके से लगा हुआ है।
3. प्रेशर रेगुलेटर की जांच करें
प्रेशर रेगुलेटर प्रेशर कुकर के अंदर के दबाव को नियंत्रित करता है। अगर प्रेशर कुकर का रेगुलेटर डैमेज होता है या ठीक करता तो यह भी पानी लीकेज होने का कारण हो सकता है। इसलिए रेगुलेटर की अच्छे से जाँच करे और ध्यान दे कि यह अच्छे से साफ़ हो।
4. वाल्व की स्थिति की जाँच करें
प्रेशर कुकर पर वाल्व एक अन्य महत्वपूर्ण हिस्सा है जो यदि यह सही तरीके से काम नहीं करता है, तो रिसाव का कारण बन सकता है। वाल्व की जाँच करें और सुनिश्चित करें कि यह साफ है या नहीं।
5. प्रेशर कुकर को साफ करें
अगर प्रेशर कुकर गंदा है, तो भी रिसाव हो सकता है। गैसकेट, कवर, प्रेशर रेगुलेटर, और वाल्व, सीटी समेत प्रेशर कुकर को अच्छे तरीके से साफ करें।
इसके अलावा आप कुकर में पकाने वाली दालें, सब्जियाँ को धुलकर ही पकने रखे। यदि आप प्रेशर कुकर में दाल को पकने रखती है तो उसे 30 मिनट पहले ही भिगोकर रखे। ऐसा करने से कुकर से पानी का रिसाव नहीं होंगा और दाल बहुत ही कम टाइम में पक जाएगी।
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