क्या आपके भी दूध में हो रही है मिलावट? इस तरह से केमिकल समेत पानी की 1 बूंद का भी पता लगाएं

दूध का सेवन हम हर रोज किसी ने किस रूप में जरूर करते है, दूध हमारे बॉडी के लिए कितना जरूरी है इसे बताने की जरूरत नहीं है। बच्चे हो या बूढ़े हर किसी कोई दूध पीने की सलाह दी जाती है लेकिन क्या आपको पता है कि अधिकतर मामले में जो दूध हम लेते है वह मिलावटी होती है।

मिलावटी दूध ना सिर्फ स्वाद में खराब लगता है बल्कि सेहत के लिहाज से भी बहुत नुकसानदायक होता है। पानी से लेकर यूरिया और तरह तरह के अन्य केमिकल्स को व्यापारी दूध में मिलाते है। तो आइये आज के इस पोस्ट में हम जानते है कि आखिर कैसे हम अपने घर पर ही दूध की शुद्धता (Milk purity) की जांच खुद ही कर सकते हैं।

स्वाद में कड़वा

अगर आप रोजाना दूध पीते हैं तो आपको इसका स्वाद बखूबी पता होगा, गाय, भैंस या पैकेट का दूध पीने के दौरान हमें एक मीठे स्वाद का एहसास होता है, लेकिन जो सिंथेटिक या मिलावटी दूध होता है वह स्वाद में थोड़ा कड़वा लगता है।

अगर दूध की मिलावट जाँच कारण हो तो एक काली सतह पर दूध की कुछ बूंदे छोड़ें और फिर देखें, अगर दूध के पीछे एक सफेद लकीर छूटे तो समझ जाएं कि दूध असली है और अगर इसके पीछे कोई सफेद रंग की लकीर नहीं छूटे तो समझ लें कि आपके दूध में पानी की मिलावट की गई है।

चिकनहाट से भी कर सकते है पता

इसके अलावे दूध की प्यूरिटी को उसके चिकनाहट से भी चेक किया जा सकता है, आप दूध को दोनों हाथों के बीच रगड़े अगर कोई चिकनाहट महसूस हो, तो समझ जाए कि ये नकली दूध है, क्योंकि नकली दूध को रगड़ने पर डिटर्जेंट जैसी चिकनहाट महसूस होती है।

मलाई का रंग अलग

जब आप दूध को गर्म करते हैं तो उसके ऊपर मलाई जम जाती है। अगर यह मलाई पीले रंग की हो, तो समझ जाएं कि इसमें यूरिया और अन्य केमिकल मिलाए गए हैं।

हालांकि, गाय के दूध की मलाई भी पीली होती है, लेकिन इसका कलर बहुत हल्का पीला होता है, जबकि यूरिया मिला हुआ दूध की मलाई का कलर डार्क पीला होता है।