रेस्टोरेंट्स स्टाइल टेस्टी चिकन टिक्का बनाने की विधि

आज हम सीखेंगे चिकन टिक्का बनाने की रेसिपी जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ही ज्यादा आसान होता है वैसे तो आज तक हमने बहुत से तरह-तरह के टिक्का खाए होंगे जैसे कि पनीर टिक्का और भी बाकी कई तरह के पर क्या आपने कभी चिकन टिक्का खाया है तो आइए बिल्कुल भी देर न केवल आजम सकते हैं चिकन टिक्का बनाने की रेसिपी:-

चिकन टिक्का बनाने की सामग्री:-
5-6-पीस चिकन(गुदा वाला)
1-प्याज
1/3-शिमला मिर्च
1-कप दही
1-टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
1/2-टेबल स्पून हल्दी पाउडर
1/2-टेबल स्पून जीरा पाउडर
1/2-टेबल स्पून गरम मसाला
1/4-टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर
1-टेबल स्पून नींबू का रस
स्वादानुसार-नमक
अवस्यकतानुसार-तेल

चिकन टिक्का बनाने की विधि:-
चिकन टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट हल्दी पाउडर गरम मसाला जीरा पाउडर धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर नमक दही काली मिर्च पाउडर डालकर के इसे अच्छे से मिला लें ।

फिर आप इसमें थोड़ा सा तेल नींबू का रस इन सभी को अच्छे से मिला ले फिर आप इसमें धोए हुए चिकन के पीसेस को डालें और फिर आप इसमें कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालकर के अच्छे से मिला ले और इसे 10 मिनट तक ढककर के लिए रख दें।

अब तय समय के बाद आप इसे लकड़ी में या रोड पर रोस्ट करने जैसा सजा लें और उसे एक प्लेट में रख लें अब आप गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें आप चिकन को 5 मिनट तक पकाएं।

फिर आप उसे पलट कर के अच्छे से पका लें इसी प्रकार से आप चिकन को उलट पलट कर के अच्छे से पका लें ,ध्यान रहे चिकन अध पक्का नहीं रहना चाहिए क्योंकि अगर यह अध पक्का रह जाएगा तो यह आपकी सेहत के लिए हानिकारक है तो ध्यान रहे कि आप इसे अच्छे से पका लें अच्छे से पर जाने पर चिकन टिक्का इतना ज्यादा स्वादिष्ट लगेगी कि अब बाकी के ग्रेवी वाले चिकन खाना भूल जाएंगे ।

तो दोस्तों तैयार है आपका चिकन टिक्का अब आप इसे खाने में परोसे।