राजस्थानी बेसन के खाखरे की रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी

आज हम सीखेंगे बेसन के खांकरे बनाने की रेसिपी जो खाने में अत्यंत ही ज्यादा स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ही ज्यादा आसान होता है तो आइए बिल्कुल भी देर न किए हुए आज हम सीखते हैं बेसन के खांकरे बनाने की रेसिपी:-

बेसन के खांकरे बनाने की सामग्री
5-कप बेसन
1-छोटा चम्मच लाल मीर्च पाउडर
स्वादानुसार-नमक
अवस्यकतानुसार-पानी

बेसन के खांकरे बनाने की विधि:-
बेसन के खांकरे बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरे में बेसन स्वाद अनुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर इन सभी को मिलाते हुए पाने की मदद से इसका नरम आटा गूथ करके तैयार कर लेंगे और फिर से 10 मिनट तक ढक कर के रख देंगे ।

अब तय समय के बाद आटे की छोटी-छोटी लोईया बना करके इसे पतला पूरी जैसा बेल लेंगे,अब आप गैस पर तवा गर्म करेंगे और उस पर बेसन के खांकरे को मध्यम आंच पर कपड़े की मदद से दबाते हुए उसे सेक लेंगे और फिर आप इसे ठंडा कर लेंगे बाकी के भी सार खांकरे को इसी प्रकार से आप बना करके तैयार कर ले ।अगर आप चाहें तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में भी भर कर के रख सकते हैं ।तो दोस्तों तैयार है आपका गरमा-गरम एवं स्वादिष्ट बेसन के खांकरे अब आप इसे किसी भी चटनी के साथ परोसें ।