धुस्का की स्वादिष्ट रेसिपी आप सब को बहुत पसंद आएगी एक बार जरूर ट्राई करें

आज हम सीखेंगे धुस्का बनाने की रेसिपी जो खाने में अत्यंत ही ज्यादा स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ही ज्यादा आसान होता है और यह व्यंजन बिहार और झारखंड का बहुत ही प्रख्यात डिस है तो आइए बिल्कुल भी देर ना किए हुए आज हम सीखते हैं धुस्का बनाने की रेसिपी:-

धुस्का बनाने की सामग्री:-
1-चुटकी हिंग
2-लाल मिर्च पाउडर
2-टेबल स्पून जीरा पाउडर
1-कटोरी चावल(पिसा हुआ)
1-कप चना का दाल(पिसा हुआ)
1-कप उरद की दाल(पीसी हुई)
1-टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर
1/2-टी स्पून हल्दी पाउडर
स्वादानुसार -नमक
अवस्यकतानुसार -तेल

धुस्का बनाने की विधि:-

धुस्का बनाने के लिए सबसे पहले आप पिसी हुई दाल में काली मिर्च पाउडर लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर डालकर के इसका गाढा ही पेस्ट रहने दे ।अब आप इसमें हींग नमक और हल्दी डालकर के इससे अच्छे से मिक्स कर दें अगर आप चाहे तो इसमें साबुत जीरा भी डाल सकते हैं अब आप बैटर को ढक करके 9 से 10 मिनट तक रख दें ।

फिर तय समय के बाद अब आप गैस पर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इस में और उसमें एक कलछी से भरकर धुस्का का घोल कढ़ाई में गिराए ध्यान रहे इसे गोला ही गिराना है अब आप मध्यम आंच पर धुस्का को सुनहरा भूरा होने तक तल लें ।बाकी के भी सारे बेटर से इसी प्रकार अब दूसका को बना ले तो दोस्तों तैयार है आपका गरमा गरम एवं स्वादिष्ट दोषका अब आप इससे किसी भी सब्जी के साथ परोसे वैसे तो यह दम आलू के साथ बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता है।