ढाबा स्टाइल तवा बटर नान बनाने का तरीका।

आज हम सीखेंगे तवा बटर नान बनाने की रेसिपी जो खाने में अत्यंत ही ज्यादा स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ही ज्यादा आसान होता है तो आइए बिल्कुल भी देर ना किए हुए चलीए आज हम सीखते हैं तवा बटर नान बनाने की रेसिपी:-

तवा बटर नान बनाने की सामग्री:-
2-कप मैदा
1/2-कप दही
1-टेबल स्पून चीनी
1-टेबल स्पून कलौंजी
1/2-टेबल स्पून सोडा(खाने वाला)
स्वादानुसार-नमक
अवस्यकतानुसार- घी

तवा बटर नान बनाने की विधि:-
तवा बटर नान बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़े बर्तन में मैदा घी नमक डालकर के इसे अच्छे से मिला लेंगे फिर आप इसमें थोड़ा सोडा चीनी और दही मिलाकर के इसे ढक करके 4 से 5 मिनट तक रख देंगे ।

फिर आप इसे हल्का गुनगुना पानी से नरम आटा गूथ करके 6 घंटे तक रख देंगे अब तय समय के बाद इसे एक बार और अच्छे से मस लें।

अब आप गैस पर एक तवा गर्म करें और फिर आप आटे में से लोई को लेकर के लंबा बेल लें और फिर आप बेली हुई रोटी पर पानी लगा कर के उसे तवा पर डाल देंगे और उसके ऊपर कलौंजी चिपका दें और ध्यान रहे इसे आपको धीमी आंच पर सेकना है ।

जब यह हल्का सा सेक जाए तब आप तवा को गैस के आच के साइड पलटकर के नान को सेव करके भुरा कर लें और फिर आप इसे तवा से निकाल लें,अब बाकी के भी सारे नान इसी तरह से बना करके आप तैयार कर ले ।

तो दोस्तों तैयार है आपका गरमा गरम एवं स्वादिष्ट तवा बटर नान अब आप इसे मक्खन लगाकर के परोसे।