टेस्टी माखन मलाई की रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी जरूर ट्राई करें।
आज हम सीखेंगे मक्खन मलाई बनाने की रेसिपी जो खाने में अत्यंत ही ज्यादा स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ही ज्यादा आसान होता है तो आइए बिल्कुल भी देर ना किए हुए आज हम सीखते हैं मक्खन मलाई बनाने की रेसिपी
मक्खन मलाई बनाने की सामग्री
- 6-कप दूध
- 2-टी स्पून इलायची पाउडर
- स्वादानुसार-चीनी
- अवस्यकतानुसार-ड्राई फ्रूट्स
मक्खन मलाई बनाने की विधि
- मक्खन मलाई बनाने के लिए सबसे पहले आप गैस पर एक बड़े बर्तन में दूध को अच्छे से उबाल लेंगे और फिर आप गैस की धीमी आंच करके इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर के इस से 10 मिनट तक पकने दें जब तक कि दूध गाढ़ा ना हो जाए फिर आप गैस बंद कर दें और दूध को हल्का ठंडा हो जाने दे ।
- अब आप दूध को 4 से 5 घंटे तक फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें अब आप तय समय के बाद दूध को फ़्रिज़ से बाहर निकाले ।
- अब आप इस दूध को ब्लेंडर में डालकर के ऐसे मट्ठा की तरह चोपर कर ले ध्यान रहे आपको रुक रुक कर के ब्लेंडर में स्विच करना है और फिर आप उसके ऊपर जो मक्खन निकलेगा उसे आप किसी चम्मच से निकाल कर के एक कटोरी में रखें अब आप बाकी के भी दूध से इसी प्रकार आप मक्खन निकाल दें और फिर आप निकाले हुए मक्खन के ऊपर ड्राई फ्रूट डालकर के इसे सर्व करें।
- तो दोस्तों तैयार है आपका ठंडा ठंडा एवं स्वादिष्ट मक्खन मलाई।
